С этим секретом идеального теста от шефа у вас получатся гениальные манты с первого раза — сочные и безумно вкусные

Вот какие ингредиенты нам понадобятся:

▫️ Мука пшеничная — 500 г
▫️ Яйцо — 1 шт.
▫️ Вода — 250 г
▫️ Соль — ½ ч. л.
▫️ Окорок бараний без кости — 500 г
▫️ Лук — 200 г
▫️ Зира — 1 ч. л.
▫️ Чеснок — 2 зубчика
▫️ Чёрный молотый перец — по вкусу

1:00 — Готовим тесто: добавляем в чашу 500г муки, 1 яйцо, добавляем соль, размешиваем и добавляем немного воды, перемешиваем. Оставляем тесто отдыхать.

2:50 - Готовим начинку: срезаем жир с баранины и мелко рубим мясо. Так же мелко нарезаем чеснок, лук и добавляем специи, перемешиваем.

6:30 — Раскатываем и нарезаем тесто.

7:32 — Формируем манты.

8:06 — Готовим манты на пару.

9:50 — Сервируем блюдо.

Подписывайтесь, если понравился рецепт — мы делимся новыми видео каждую неделю 💚