С этими секретами от шефа у вас получатся сочные котлеты из любого фарша — и нежнейшее картофельное пюре

Сегодня вместе с бренд-шефом ВкусВилла Леной Ландэ приготовим с вами три вида котлет: из свино-говяжьего фарша, рыбные и куриные. Все они отлично сочетаются с картофельным пюре.

👉 Вот какие ингредиенты нам понадобятся:

Для котлет:
▫️ Фарш мясной / куриный / рыбный — 300-400 г
▫️ Лук репчатый — 1 шт.
▫️ Яйца — 1 шт.
▫️ Батон белый — 1 шт.
▫️ Молоко — 200 мл
▫️ Сливочное масло — 100 г
▫️ Сухари для панировки
▫️ Соль, перец, приправы — по вкусу

Для пюре:
▫️ Картофель — 500 г
▫️ Молоко — 200 г
▫️ Сливочное масло — 300 г
▫️ Соль — по вкусу

📼 Главные моменты из видео:
00:00 Старт
00:20 Ингредиенты
00:31 Что делать с луком?
00:52 Рецепт рыбных котлет
03:11 Рецепт классических мясных котлет из свино-говяжего фарша
03:52 Лайфхаки по жарке котлет
06:20 Рецепт куриных котлет
09:32 Рецепт картофельного пюре
10:54 Лайфхак по хранению пюре