Гости выстроятся в очередь, чтобы узнать рецепты этих новогодних закусок от шефа

Готовим три варианта закусок для праздничного стола с неожиданными сочетаниями продуктов. Вот какие ингредиенты для этого понадобятся:

▫️ Ржано-пшеничный хлеб
▫️ Куриное филе
▫️ Тыква батернат
▫️ Сырокопченый бекон
▫️ Вяленый томат
▫️ Творожный сыр
▫️ Консервированные персики
▫️ Маслины
▫️ Зеленый лук
▫️ Вареное яйцо
▫️ Мясная нарезка Жамбон
▫️ Мясная нарезка Мортаделла
▫️ Оливковое масло
▫️ Соль, перец, сухой чеснок, сухая петрушка

Как готовим:

1. Кусочки куриного филе освободить от жилок и хрящей. Затем отварить куриное филе в течение 15-17 минут, добавить при варке соль, перец, сухой чеснок.

2. Порезать тыкву на крупные куски, выложить на противень, посыпать солью, сбрызнуть оливковым маслом и приправить сухой петрушкой.
Поставить тыкву в духовку на 18-20 минут при 180 С.

3. Выложить кусочки бекона на противень и запечь 8-10 минут в духовке при 180 С. Кусочки хлеба подогреть на раскаленной сковороде-гриль.

4. Мелко порезать немного зеленого лука и вяленый томат, смешать вяленый томат с творожным сыром, добавить немного оливкового масла.

5. Нарезать консервированные персики на небольшие слайсы. Мелко нарезать 4 маслины и смешать с творожным сыром и небольшим количеством оливкового масла.

6. Вареное куриное филе смешать в блендере с творожным сыром, щепоткой соли, паприки и оливковым маслом.

7. Начнем собирать брускетты. Первый вариант — положить на хлеб творожный сыр с вяленым томатом, добавляем консервированные персики, бекон и зеленый лук.

8. Второй вариант — положить мусс из куриного филе, добавить вареное яйцо, нарезку Жамбон, рукколу и немного черного перца.

9. Третий вариант — положить на хлеб творожный сыр с маслинами, нарезку Мортаделлу, печеную тыкву, рукколу и щепотку паприки.

Приятного аппетита! Подписывайтесь, если вам понравился рецепт: мы выкладываем их почти каждый день, так что вы точно найдете тот, что захочется приготовить 😌