С этой хитростью от шефа у вас получится идеально пропеченная шарлотка — достаточно подготовить яблоки особым способом 🥧

Вот какие ингредиенты нам понадобятся:

▫️ Мука — 150 г
▫️ Caxap — 150 г
▫️ Яйцо куриное — 4 шт.
▫️ Сливочное масло — 1 ст. л.
▫️ Панировочные сухари — 1 ст. л.
▫️ Лимонный сок — 1 ст. л.
▫️ Яблоки зеленые — 4 шт.
▫️ Ванильный сахар — 10 г
▫️ Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
▫️ Соль — щепотка


Как готовим:

1. В миксер добавляем 4 яйца, сахар и ванильный сахар, взбиваем в пену.

2. Подготавливаем яблоки: нарезаем, добавляем кукурузный крахмал и корицу.

3. Берем форму для запекания — удобнее всего взять для этого разъемную. Смазываем сливочным маслом и посыпаем низ формы панировочными сухарями.

4. Во взбитую смесь добавляем муку и перемешиваем, яблоки выкладываем на форму и сверху заливаем тестом. Отправляем в духовку, разогретую до 180 °С, а потом немного снижаем температуру.

5. Сервируем шарлотку: можно посыпать ее сверху сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Подписывайтесь, если рецепт вам понравился — мы публикуем новые рецепты почти каждый день 💚