Глазированные сырки можно приготовить дома — достаточно всего 4 ингредиентов. Получаются не хуже, чем ваши любимые из магазина

Вот какие продукты нам понадобятся:

▫️ Творог 9% — 360 г
▫️ Масло сливочное — 120 г
▫️ Caxap — 50 г
▫️ Молочный шоколад — 2 плитки

Как готовим:

1. Две плитки шоколада топим на водяной бане. Можно использовать микроволновку, но тогда шоколад может подгореть.

2. Готовим начинку: берем творог любой жирности, перекладываем в блендер, туда добавляем половину пачки масла и сахар по вкусу. Вместо сахара можно использовать мёд, любые сиропы, варенье. Можно просто сделать прослойку со сгущенкой: в тот момент, когда будете закладывать творог, возьмите половину, затем добавьте сгущенку, в сверху — оставшийся творог. Хорошо будет добавить в сырки ванильный сахар, ванилин или настоящую ваниль.

3. Заливаем растопленный шоколад в форму и переворачиваем её на разделочную доску, покрытую пергаментом, чтобы шоколад стёк по стенкам. Ставим форму в морозилку. Если формы нет, то можно завернуть колбаску из творожной массы в пленку, нарезать её и заморозить, а потом обмакивать в растопленный шоколад.

4. Выкладываем творожную массу в кондитерский мешок (можно обойтись и без него, но так намного удобнее). Затем вытаскиваем шоколад из холодильника и проверяем, хорошо ли он застыл. Если все в порядке, выкладываем творожную массу в форму. Покрываем сверху шоколадом (это будет низ сырков) и ставим в морозилку на 35 минут.

5. Достаем сырки и сервируем.

Приятного аппетита 💚