Почему я не готовила их раньше? Овощные оладьи, которые помогают стройнеть. Смотрите видео и начинайте готовить уже сегодня. Ешь и худей.

Эти овощные котлеты/оладьи низкокалорийны. Можно готовить тремя способами, используя жарку, запекание или совмещение первых двух вариантов.
У меня третий способ.

1 небольшой кабачок натереть на тёрке
2 моркови натереть на тёрке
150 грамм шампиньонов нарезать, измельчить в блендере
Смешать все овощи
Добавить
Зелень петрушки
2 яйца
Соль, специи
Молотый сухой чеснок

Добавить к овощам смесь:
3 стол. ложки манной крупы +
3 столовые ложки овсяных отрубей
Можно заменить на такой вариант ( 3 - 4 столов. ложки отрубей + 2 стол. ложки псиллиума)

Всё перемешать и оставить на 30 минут для набухания.
Мокрыми руками сформировать котлеты.

На разогретую с маслом сковороду выложить овощные котлеты.
Обжарить по 10 минут с каждой стороны на среднем огне .
Переложить котлеты в форму и запекать в духовке при температуре 200 градусов 30 минут.

А можно сразу запечь в духовке, не обжаривая предварительно.
Выберите для себя удобный способ приготовления.

Соус: 
2 столовые ложки греческого йогурта
Соль, приправы
Горчица
Зелень

Дать овощным котлетам 30 минут постоять после запекания.

Приятного аппетита.

Спасибо вам за лайки, комментарии и подписку.
Напишите, понравился ли вам рецепт. И какой способ приготовления овощных оладьев для вас приемлем.