Три бомбических мясных блюда за 1 час заготовки в заморозку к праздничному столу

Мясные заготовки для Вас хозяйки. Которые Вас выручат всегда. Всего 1 час времени и мясные блюда на Праздничный стол готовы.
Рецепты:
Фарш (для всего)
Мясо говядины 3 кг
Шея свиная 3 кг
Лук 1,5 кг
Соль
Черный перец
Чеснок 1 гол
Масло раст 6 ст л

Перцы фаршированные.:

Голубцы с сыром :
(фарш для обеих рецептов)
Фарш : на 1 кг, готового уже(см. выше описание) фарша, берем : 150 грамм отварного риса
Сыр на голубцы 👈
Капуста свежая на терке крупной 250 грамм
Морковь 1/2 шт
Лук 1 гол (жареный)
Чеснок
Соль
Перец черн.
Майонез 2 ст л

Гнезда с грибами:
Фарш (готовый) 1 кг
Майонез 2 ст л
Вода 100 мл
Сухари 3 ст л
отбить хорошенько, а начинки на Ваш вкус.