Котлеты не жарьте. Прадед-сибиряк научил! Дал на пробу соседям, весь дом отправился за фаршем.

Фарш свинина+говядина 1 кг.
Хлеб 100 гр.
Молоко 200 мл.
Лук 1 шт.
Чеснок 2 зубчика.
Сливочное масло 20 гр.
Обжарить лук и чеснок 5 минут.
Кинза.
Горчица 1 ст.л.
Черный перец.
Яйцо 2 шт.
Соль 1 ст.л.
Запекать 33 минут при 190 С.
Краснокочанная капуста.
Соль.
Огурец 2 шт.
Морковь 1 шт.
Красный лук.
Укроп.
Лимонный сок.
Черный перец.
Масло растительное 2 ст.л.
Спасибо за ваше время!
До встречи в следующем рецепте!
Приятного аппетита!