Вкусный Творожный Пасхальный Кулич - влажный, с маслянистым мякишем, сладкий и ароматный!

Друзья, хочу поделиться с вами еще одним чудесным рецептом пасхального теста! В этот раз будем готовить творожно-цитрусовые куличи! Именно благодаря наличию творога, сдобные куличи получаются мягкими, влажными и долго не черствеют. Это сладкие, очень вкусные, маслянистые куличи, с настоящим ароматом Пасхи!

📝 Пошаговый рецепт (статья) ➫ https://bit.ly/dinarecipes512

👇 РЕЦЕПТЫ ГЛАЗУРИ:
▶️ Глазурь для кулича с желатином ➫ https://dzen.ru/video/watch/62503644d1d5fb22e0aebfe2
▶️ Глазурь для кулича с маршмеллоу ➫ https://dzen.ru/video/watch/6257283921806f06afaef3a0
▶️ Глянцевая молочная глазурь для куличей и кексов ➫ https://dzen.ru/video/watch/625b05eba12c4340c2359a59

👇 РЕЦЕПТЫ УКРАШЕНИЙ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ:
▶️ Медово-имбирные пряники и печенье ➫ https://dzen.ru/video/watch/60a905e8288764247f579629
▶️ Разноцветное безе на швейцарской меренге ➫ https://dzen.ru/video/watch/610af487c6a5c72a8dc1ca44
▶️ Гибкие сахарные кружева для тортов и куличей ➫ https://dzen.ru/video/watch/610aeccb182dd70897222fe4

👇 ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ:
▶️ ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ➫ https://dzen.ru/suite/e5526aec-e5ff-4130-b1c8-c54e79fda31a
▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫ https://dzen.ru/suite/6bb25e5e-472d-42c7-9ee5-eca528bd5fe7
▶️ КЕКСЫ ➫ https://dzen.ru/suite/4ab8a140-7739-491e-95ad-a0c388469d03
▶️ СЛАДКИЕ ПИРОГИ, РУЛЕТЫ ➫ https://dzen.ru/suite/fc3ac868-2cd9-46c3-b94a-1a2120659c7a
▶️ ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ, КОРЖИКИ, ХВОРОСТ ➫ https://dzen.ru/suite/13ebcdca-8b9d-43e6-bb97-295000291d1b
▶️ НЕСЛАДКИЕ ПИРОГИ ➫ https://dzen.ru/suite/12c98c6f-5c29-4487-a538-ffc7723e1999
▶️ ПЕРВЫЕ БЛЮДА ➫ https://dzen.ru/suite/ae46d13b-9596-4941-bc4f-52086036d2e1
▶️ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ ➫ https://dzen.ru/suite/e9749eb0-07e1-4d9b-8259-f0227dbcd327
▶️ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ ➫ https://dzen.ru/suite/23c61a56-87c2-420a-8177-eb83eac643df
▶️ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ https://dzen.ru/suite/bb988d9c-5189-49f8-82d4-a7eba07d8ae9
▶️ БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ, СЫРНИКИ, ПОНЧИКИ ➫ https://dzen.ru/suite/3f279e44-ba94-42a9-b5ce-47689f18576a
▶️ ЗАПЕКАНКИ ➫ https://dzen.ru/suite/97a3cbb8-a989-4c7c-8c19-918bb3425f2a
▶️ САЛАТЫ С МАЙОНЕЗОМ ➫ https://dzen.ru/suite/6593ddc0-b9fc-4bb3-84ec-3a11f985869d
▶️ САЛАТЫ БЕЗ МАЙОНЕЗА ➫ https://dzen.ru/suite/5a724171-6935-4391-997f-f800bb63dfcf
▶️ ЗАКУСКИ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ https://dzen.ru/suite/1cb5485c-ae36-4c67-88d6-0142f89bda34
▶️ ОВОЩНЫЕ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ➫ https://dzen.ru/suite/05e42bb2-7435-4990-b2bd-6e68813b49ab
▶️ ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЕ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ➫ https://dzen.ru/suite/e3575a4f-33f5-4a6e-88e4-354b940c23e6

👜 МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:
Блендер Philips ➫ https://ya.cc/m/3KzNmB
Ручной миксер ➫ https://ya.cc/m/zukoa
Электродуховка ➫ https://ya.cc/m/nmZRi
Силиконизированная бумага для выпечки ➫ https://ya.cc/m/sCYk3
Скребок (нож-шпатель) для теста ➫ https://ya.cc/m/39hqn8

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 250 мл молока
• 30 г свежих прессованных дрожжей (15 г сухих)
• 250 г сахара
• 3 яйца
• 200 г творога (9%)
• 150 г сливочного масла
• 1 ч.л. соли (5 г)
• 2-3 г ванилина
• Цедра 1 апельсина/лимона
• 750-800 г муки в/с
• 150 г изюма / цукатов

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
• Растительное масло

ГЛАЗУРЬ:
• 1 яичный белок (30-35 г)
• 150 г сахарной пудры
• 1 ч.л. лимонного сока

Вес сырого теста: 1,93 кг
Вес готовых изделий: 1,8 кг
Формы для выпечки: 5 шт. Ø 10 см, h 12 см
Духовка: 170-180°С, 30-50 минут, режим верх+низ, без конвекции