Нежнейшая Ватрушка с творогом

РЕЦЕПТ
Молоко тёплое 250 мл
Сахар 100 гр (4 ст.л)
Соль 0,5 ч.л
Дрожжи 7 гр [1 ст.л]
Яйца 1 шт
Сливочное масло 60 гр
Мука 450-500 гр

Начинки
Творог 9% 300 гр
Сахар 50 гр (2ст.л
Сметана 1 ст.л
Мука 1ст.л
Ванилин 1гр

Штрейзель
30гр сливочное масло
2ст.л Сахара
3 ст.л Муки

для смазки
желток+молоко 1 ч.л

Выпекать 170 градусов 25-30 минут