Мариную мясо на шашлык

1.5 кг свиной шеи порезать на порционные куски по 50-60 гр. 1 кг лука среднего размера. 0,5 кг. покрошить кубиком, а 0,5 кг порезать кольцами.
В 1 литр газированной минеральной воды положить 1,5 столовых ложки соли с горкой, специи для мяса на вкус (2 чайных ложки у меня), влить 1/4 стакана 9% уксуса. Мариновать 3 часа , а ещё лучше ночь в холодильнике.
А утром едем на шашлык, и жарим мясо на мангале.
А вкусно-то как !!!
Подпишись и лайкни !!!
А жарим в следующем ролике ....