Если есть свекла готовлю вместо окрошки летний холодный борщ - холодник. Всегда выручает в жару! Вкусный, сытный и полезный! Рецепт простой

Холодник или холодный борщ со свеклой просто незаменим в летнее время. Сытный и освежающий супчик . Готовится очень просто , получается очень вкусно.
Рецепт:
Зеленый лук 70г.
Укроп 20г.
Соль 1 ч.л. ( по вкусу )
Черный перец по вкусу
Отварная свекла - 300 г.
Отварной картофель -3 шт.
Огурцы 1-2 шт.
Яйца вареные 3 шт.
Копченая куриная грудка - 1 шт.
Сметана 3 ст.л.
Кефир 1л.
Вода минеральная 750 мл.
Сок лимона 1,5 - 2 ст.л. по вкусу
Ютуб - https://youtu.be/to9Bu0xOXZw