Жаркое из свинины с соусом, приготовленное в духовке.

500 - 2000 грамм жареной свинины (жареный лосось)
4-5 луковиц
Порция суповой зелени
6-8 зубчиков чеснока
300 миллилитров овощного бульона
Около 1 литра воды
100 миллилитров сока краснокочанной капусты
50 грамм горчицы (можно и больше)
соль перец
Немного топленого масла для жарки
2 столовые ложки томатной пасты