В сезон шашлыка самое то! Все покупают ребрышки! Блестящие бюджетные идеи, лучше всякого волшебства

Содержание:
00:00 - Запеченное картофельное пюре с чесночной куриной грудкой и луково-винным соусом 🍲
04:36 - Курзе с соусом 🥟
07:46 - Соус 🍯
08:44 - Хрустящий картофель со свиными ребрышками и зеленым соусом 🍖

✅ Курзе с соусом 🥟
мука пшеничная - 600 г
соль - 1 ч. л.
яйца - 2 шт.
свекольный сок - 120 мл
морковный сок - 120 мл
яйца - 5 шт.
лук-шалот - 10 веточек
укроп - 3 веточки
соль - 1 ч. л.
перец черный молотый - ⅓ ч.л.
размягчённое сливочное масло - 50 г
говядина - 350 г
соль - 1 ч.л.
молотый черный перец - ½ ч.л.
лук (пюре) - 100 г
размягчённое сливочное масло - 50 г
кипящая вода

Соус ✅ 🍯
оливковое масло
чеснок - 5 зубчиков
очищенные помидоры в томатном соке - 200 г
соль - ½ ч.л.
Прованские травы - ½ ч. л.
острый перец - ¼ ч. л.
сахар - ½ ч. л.
мясной бульон - 100 мл

✅ Хрустящий картофель со свиными ребрышками и зеленым соусом 🍖
свиные рёбра - 1,5 кг
перец чили - ⅓ ч. л.
молотый черный перец - ½ ч. л.
сушеный тимьян - ⅓ ч.л.
чесночный порошок - 1 ч.л.
корица - ½ ч.л.
сушеный лук - 1 ч.л.
соль - 3 ч.л.
копченая паприка - 2 ч. л.
порошок сушеного имбиря - ½ ч. л.
коричневый сахар - 4 ч.л.
вода
соль
картофель - 500 г
сливочное масло - 30 г
растительное масло
гранат - ½ шт.
зелёный горошек - 300 г
шпинат - 100 г
лимонная цедра - 1 ст. л.
твёрдый сыр - 40 г
сыр рикотта - 80 г
оливковое масло - 50 мл

✅ Запеченное картофельное пюре с чесночной куриной грудкой и луково-винным соусом 🍲
картофель - 500 г
соль - 1 ч.л.
сливочное масло - 40 г
сливки 10% - 40 мл
хлеб - 100 г
петрушка - 6 веточек
чеснок - 2 зубчика
сыр чеддер - 50 г
куриная грудка - 600 г
копченая паприка - 1 ч.л.
соль - ½ ч.л.
хлопья чили - ¼ ч. л.
растительное масло - 3 ст. л.
чеснок - 4 зубчика
красный лук - 400 г
растительное масло - 2 ст. л.
сухое красное вино - 50 мл
сахар - 60 г
сушеный тимьян - 3 веточки