Как приготовить вкусные и нежные котлеты. Сочные домашние котлеты из фарша. Рецепт идеальных котлет.

Всем привет! Очень сочные и вкусные котлеты. Самые вкусные домашние котлеты рецепт. Пышные и не забитые, при жарке не разваливаются. Как приготовить котлеты, как жарить котлеты, в чем секрет вкусных котлет, что нужно сделать чтобы котлеты были сочными, нужно ли добавлять яйцо в фарш для котлет, что нужно сделать чтобы котлеты не разваливались, почему котлеты получаются не сочные, сколько по времени нужно жарить котлеты, вкусный гарнир из картошки и рецепт подливы, все в одном простом рецепте в гостях у Вани! Я уже готовил куриные, рыбные и рубленые котлеты, а сегодня у меня на очереди котлеты из фарша, которые я приготовлю как на сковороде, так и в духовке. Картофельное пюре в сочетании с нежным томатным соусом и потрясающими котлетами, идеально сочетание для обеда или ужина. Ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал для новых вкусных рецептов. Приятного аппетита!

Для сочных и вкусных котлет:
Фарш говяжий 500 грамм
Фарш из свинины 500 грамм
Лук 1,5 штуки
Молоко 200 мл.
Хлеб 100 грамм
Кукурузный крахмал 2 чайные ложки
Дижонская горчица 1 чайная ложка
Тимьян и розмарин (по желанию)
Чеснок 1 зубчик
Петрушка
Черный перец
Соль 10 грамм (по вкусу)
Масло для жарки

Как приготовить картофельное пюре рецепт в гостях у Вани:
Очищенный картофель 1 кг.
Сливочное масло 50 грамм
Сливки 36 процентов 250 мл.
Сушеный чеснок 1 чайная ложка
Соль по вкусу

Подливка рецепт в гостях у Вани:
Сливочное масло 1 столовая ложка
Мука 1 столовая ложка
Томатная паста 1 столовая ложка
Куриный бульон 300-400 мл.
Сушеный чеснок
Паприка
Сахар
Соль