Вкусное тесто,сочная начинка. Обалденно вкусные, сочные беляши с мясом. Тесто на кефире.

Дорогие друзья, сегодня готовим вкусные и сочные беляши. Тесто на кефире, но,
кефир можно взять не 1% как у меня, а к примеру выше жирность и разбавить с
водой или молоком 50 на50.
рецепт:
кефир 1% - 600 мл
яйцо 1 шт
сахар 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
дрожжи 11 гр сухие
мука 800 гр
растительное масло 30 мл
Начинка:
600 гр мяса
лук 2 головки-крупный лук
соль 0, 5 ч.л.
щепотка перца молотого черного
кинза большой пучок
Кинзу можно заменить на любую другую зелень на ваш вкус
вода 100-130 мл
Растительное масло для жарки беляшей
Приятного аппетита