Секрет, который скрывают пекари! Вот как приготовить самое пышное тесто!

Секрет, который скрывают пекари! Вот как приготовить самое пышное тесто!

Ингредиенты:
яйца : 2 шт.
растопленное сливочное масло : 50 г
сахар: 30 г
соль: 5 г
разрыхлитель: 10 г
молоко: 450 мл
сухие дрожжи: 10 г
мука: 750 г
сыр чеддер: 150 г
ветчина : 150 г
яйца : 1 шт.
белый кунжут : 10 г

Соус:
острый перец, красный: 5 г
чеснок : 15 г
горчица: 15 г
желтки: 2 шт.
оливковое масло : 15 мл
соль: 4 г
черный перец: 4 г
лимонный сок : 15 мл