Меня научил мясник! Вот как правильно приготовить свиную вырезку.

Меня научил мясник! Вот как правильно приготовить свиную вырезку.

Ингредиенты:
свиная вырезка: 1 кг
соль: 10 г
черный перец: 8 г
НА СРЕДНИЙ ОГОНЬ: 10 МИН
сушеный тимьян: 20 г
сливочное масло: 20 г
чеснок : 15 г
красный лук: 2 шт.
перец капия : 1 шт.
острый перец, красный: 3 шт.
соль: 8 г
черный перец: 5 г
сахар: 10 г
бальзамический уксус: 10 г
базилик: 15 г
хлеб: 1 шт.
оливковое масло : 40 мл
чеснок : 5 г