Я делаю это через день с тех пор, как научилась этому методу! Самый вкусный и простой рецепт

Свинина шея 1 кг.
Растительное масло.
Обжарить мясо на сильном огне до золотой корочки.
Лук 3 шт.
Чеснок 3-4 зубчика.
Имбирь 30 гр.
Обжарить и добавить мясо.
Сахар 1 ст.л.
Бадьян.
Кардомон.
Черный перец горошком.
Перец чили хлопьями.
Соль.
Соевый соус 2 ст.л.
Устричный соус 2 ст.л.
Зеленый лук перьями.
Темное пиво 500 мл.
Тушить на среднем огне 50 минут под крышкой.
Картофель 5 шт.
Соль.
Сливочное масло.
Молоко.
Спасибо за ваше время!
До встречи в следующем рецепте!
Приятного аппетита!