Правда, что кефир, выпитый на ночь, повышает к утру сахар в крови? Как употреблять кисломолочные продукты, чтобы от них была только польза?

Традиционно самым популярным напитком перед сном был кефир. Но недавно в интернете развернулся спор: пить или не пить?! 

Есть версия, что кефир, выпитый на ночь, повышает к утру сахар в крови. Правда ли это? Как употреблять кисломолочные продукты, чтобы от них была только польза? Спросим у врача эндокринолога, диетолога Ольги Шамриной. И приготовим полезный салат.

Салат с мацони:
⁃ Куриная грудка
⁃ Китайская капуста
⁃ Огурцы 
⁃ Стебли сельдерея
⁃ Укроп
⁃ Петрушка
⁃ Кинза
⁃ Мацони 
⁃ Оливковое масло
⁃ Соль, перец