Мама научила меня, а я всех подруг. Необычные рецепты перцы "по-Сербски и по-Турецки". Две вкусные закуски которые закрываю больше 20 банок

Рецепт№1

Болгарский перец 7 кг
Перец острый 2-3 шт
Чеснок 300 гр
Сельдерей и укроп по 1-му пучку
Маринад:
Вода 600 мл
Масло подсолнечное 0.5 л
Уксус столовый 250-400 мл 6-9%
Соль 100 гр
Сахар 250 гр
Черный перец горошек
Лавровый лист

Рецепт№2
Соль 1 ст/ложка не полная
Сахар 2 ст/ложки с горкой
Уксус 70% 2 ч/ложки
Чеснок 3 зубчика
Перец 600 грамм
Помидоры 500 грамм
Смесь перцев горошком 4-5 шт