Огородный сорняк Лучше чем РЫБА! Четыре лучших рецепта! Эти блюда побьют все рекорды! Это так вкусно и дешево!

Специально для вас подобрала 4 рецепта разных блюд из портулака (Semizotu). Это так вкусно и дешево! Портулак широко известен как сорняк, который беспощадно выкорчевывают все огородники. При этом многие не знают, что это растение очень полезное и его можно употреблять в пищу. Выживая в сложных условиях, дикорастущие травы обладают сильным иммунитетом, который с удовольствием передадут тем, кто их ест! Портулак – жирная трава.
Это прекрасный источник Омега-3 жирных кислот и его даже называют "рыбным растением" – в 100 граммах свежей листвы портулака содержится целых 400 мг альфа-линолевой кислоты, а это в 5 раз больше, чем в морепродуктах!

Из истории:
Известно, что уже в Древнем Египте портулак использовали в качестве целебного растения, добавляя листья и стебли в пищу. Семена портулака были найдены при раскопках в Греции; их «возраст» насчитывает 16 тысяч лет. В Древней Греции портулак также был скорее лекарством, чем едой, что и подтверждают труды Гиппократа. Портулаком лечили бессонницу, раны, укусы змей и кишечные болезни. Известно, что Теофраст, древнегреческий естествоиспытатель и отец современной ботаники, рекомендовал портулак как лекарство от сердечной недостаточности, воспаления суставов, сухости кожи, цинги и других недугов. Плиний Старший описывал это растение среди прочих, «обязательных к употреблению», а известный арабский лекарь Авиценна считал его одним из важнейших естественных лекарств.
---------------------------------
Рецепты:
00:02 Летний, освежающий салат из портулака ( https://youtu.be/-Y0GoKNTthI )
Листья портулака
Несладкий йогурт - 150 мл.
Чеснок - 1-2 зубчика
Черный молотый перец
Красный перец хлопьями
Соль
Оливковое масло - 2 ст.л.

01:55 Портулак с соевым соусом ( https://youtu.be/-Y0GoKNTthI )
Портулак 1-2 пучка
Соевый соус - 2-3 ст.л.
Чеснок -1-2 зубчика

03:55 Тушеный портулак (https://youtu.be/I7jTcf9YKiw )
Портулак - 500г
Лук -1-2 шт
Чеснок - 4 зубчика
Помидоры - 4 шт ( 500 г)
Рис - 1ст.л.
Растительного (оливкового) масла - 60 мл ( 5 ст.л.)
Соль 1/2 ч.л.
Перец черный молотый 1/4 ч.л.
Сладкая или жгучая паприка - по желанию
Сахар 1/2-1 ч.л.
Все специи добавить по своему вкусу.

07:54 Портулак с яичницей ( https://youtu.be/Zz9wHSZF33M )
Портулак (Семизоту) - 230 гр
Лук -1-2 шт.
Яйцо -3 шт.
Перцовая паста - 1 ч.л.
Растительное масло - 30-40 мл.
Сливочное масло - 1 ст.л. (15 гр)
Соль 1/3 ч.л.
Черный молотый перец 1/4 ч.л
Паприка
Приятного аппетита!