Обалденная Закуска из КАБАЧКОВ! Кабачки на зиму!

Такая пикантная и ароматная закуска из кабачков, подойдёт к любому блюду.
Очень простой рецепт обалденной закуски из кабачков, готовится быстро, а зимой съедается ещё быстрее.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
кабачки 3 кг.
болгарский перец ( красный) 1 шт.
чеснок 1-2 головки ( 100 гр.)
соль 1 ст. л.
карри 1 ст. л.
перец душистый 10 - 12 горошин.
растит. масло 100 мл.
вода 250 мл.
сахар 150 гр.
кетчуп ( лагидный-нежный, не острый) 500 гр.
кетчуп Чили 1 ст. л. ( по вкусу).
уксус 9% 80 мл.
УДАЧНЫХ ВАМ ЗАГОТОВОК!
Мой канал в Ютубе: https://www.youtube.com/c/НакухнеуЛюбани