Эту выпечку любят все карелы, продается в каждой пекарне. Но я пеку сама - вкуснее и экономнее получается (в моем случае 5р за 1шт)

Выход – 24шт 136р (1шт - 5р)

На видео немного не хватило начинки, поэтому ниже в ингредиентах пересчитала, чтобы вам хватило.
Тесто:
Мука ржаная: 100г
Мука пшеничная: 180г
Кефир: 150м
Молоко: 50мл
Сливочное масло: 50г
Соль: ½ ч.л
Начинка:
Пшено в сухом виде: 200г
Молоко: 950мл
Соль: ½ ч.л
Сахар: 1-2 ст.л
Смазываем:
Сметана: 2 ст.л без большой горки
Яйцо: 1шт
После выпечки смазываем растопленным сливочным маслом