Террин Рецепт с курицей и овощами
TIP! Right-click and select "Save link as..." to download.
Террин - это блюдо французской кухни из мяса (курицы) и овощей, которое запекается в духовке и подается холодным.
Ингредиенты:
- Мясо курицы ... 700 г
- Морковь ... 80 г
- Красный сладкий болгарский перец ... 120 г
- Репчатый красный лук ... 50 г
- Стебель сельдкрея ... 30 г
- Чеснок ... 2 крупных дольки
- Прованские травы ... 05 ч.л.
- Быстрорастворимый желатин ... 25 г
- Вода ... 130 мл
- Черный молотый перец
- Соль