Вкуснейшие, хрустящие огурцы по -корейски. На зиму закрываю по 10 порций.

Вкуснейшие, хрустящие огурцы по -корейски. На зиму закрываю по 10 порций. 
Нам понадобится на 2 кг огурцов,500гр моркови,50г соли,1 ст.л тертого чеснока,1/2 стакана сахара,1/2 стакана уксуса,1/2 стакана растительного масла нерафинированного,1 ч.л черного или красного перца.