Рецепт. Шоколадный вкуснейший Чешский рулет-Прага.. Крем Ириска. Украшен миндальными лепестками..

Рецепт.
Бисквит:
Мука – 75 г
Какао – 15 г
Сахар – 90 г
Яйцо крупное – 3 шт.
Соль – 1 щепотка

Крем:
Молоко – 150 г
Крахмал – 15 г (лучше кукурузный)
Сахар – 60 г
Сливочное масло (или сливки жирностью 33%) – 100 г
Какао – 5 г (1 ч.л. с горкой)

Глазурь:
Шоколад – 50 г
Сливочное масло – 20 г

Приятного аппетита.