Уличная еда в Малайзии - Уникальный барбекю! Рыба на гриле в банановом листе / СербаТВ 🔴

Уличная еда в Малайзии - Уникальный барбекю! Рыба на гриле в банановом листе / СербаТВ 🔴  
#рецепты #кулинария #рыба #еда #кухня #рецепт #какприготовить #готовимдома #вкусно #какприготовитьрыбу #способприготовления  
Кухня Малайзии - это, как я много раз писала, фьюжн китайской, индийской и малайской кухонь. В силу субъективных предпочтений я чаще пишу именно об индийских и китайских блюдах. Из чисто малайского были посты о рисе наси лемак, лаксе и несколько рассказов о праздничной кухне Рамадана.

Сегодня речь пойдет о классике малайской кухни - икан бакар. Икан - это по-малайски рыба, а бакар - печеная. Рыба маринуется в пасте из специй, заварачивается в банановый лист и запекается на углях. Аромат банановых листьев придает особый вкус пропитанному специями филе.
Для приготовления маринада в ход идут сушеные перцы чили, куркума, лук-шалот, галангал, лимонное сорго и паста из толченых креветок белачан. Что касается вида рыбы, то идеальными считаеются крылья электрического ската.

📌 Друзья, спасибо, что зашли на наш канал СербаТВ 🔴 и смотрите нас.
Если вам понравились наши ролики просим:
✅ Подписывайтесь на наши канал, обещаем будет очень интересно.
✅ Ставьте лайки и пишите комментарии.
Telegram t.me/serbatv
RUTUBE rutube.ru/channel/368684
Дзен dzen.ru/serbatv
ВКонтакте vk.com/serba_tv
YouTube youtube.com/@SerbaTVnews

Спасибо большое!