Селёдка в молоке, запечённая в духовке по-Сахалински. Это блюдо может удивить!

Селёдка в духовке запечённая в молоке, это очень вкусное блюдо хотя на первый взгляд продукты тут не сочетаемые, рецепт простой
В дно формы для запекания покрываем нарезанным полукольцами луком, лук солим перчим по вкусу, на нарезанный лук выкладываем выпотрошенные тушки рыбы, рыбу также солим и перчим, для заливки 1 кг селёдки берём 0.5 литра молока выливаем молоко в миску добавляем туда одно сырое яйцо и две столовых ложки без горки муки, немного соли черного перца, взбиваем всё венчиком до однородной смеси и заливаем этим соусом селёдку после чего ставим в разогретую до 150 градусов духовку на 1.5 часа, как рыбка подзолотиться и молоко загустеет блюдо из свежей селёдки готово, рекомендую не кушать его сразу, а дать остыть тогда вся жидкость впитается в рыбу и селёдка в холодном виде будет очень сочной и вкусной, этот отличная холодная закуска из рыбы на любой даже праздничный стол, это блюдо способно удивить !
Посмотреть это видео "Селёдка в молоке, запечённая в духовке по-Сахалински." на моём канале в YouTube можно тут:   
 • https://www.youtube.com/watch?v=rcv1-w-_Xj4