АБРИКОСОВЫЙ ДЖЕМ с агар-агаром получается как абрикосовый мармелад. Чем удобен этот рецепт...

Для приготовления абрикосового джема я выбрала рецепт с добавлением агар-агара. Почему? Об этом расскажу и наглядно покажу в видео. Джем очень густой, в охлажденном виде можно сравнить с мармеладом.
Ингредиенты: абрикос - 1 кг, сахар - 500 гр, агар-агар - 10 гр, по желанию можно добавить немного лимонной кислоты или сока лимона.