Творог и кабачки 😲 - вот уж неожиданно вкусное сочетание😋👍

Сырники и кабачки 😲 - вот уж неожиданно вкусное сочетание😋👍 Ресторанное блюдо готовим дома. А почему бы и нет? Еда, приготовлена дома - это всегда вкусно, полезно, сытно и недорого! С приходом лета стали доступными кабачки, вот они то и будут основой наших овощных (кабачковых) котлет! И мало кто остаётся равнодушным к солёным сырникам с зеленью! Принимайте, рецепты простые. Готовьте и наслаждайтесь.

1. Ресторанные сырники:
- 600 граммов творога (отжать сыворотку)
- соль по вкусу
- сушеный чеснок 0,5 ч.л.
- черный молотый перец
- петрушка (можно кинзу)
- 2 яйца
- 2-3 ст.л. муки
- растительное масло
- сыр «Пармезан» для панировки
*** формую сырники, кладу в тёртый сыр, придаю им нужную форму и выпекаю на сковороде.

2. Из кабачков:
- 600 граммов кабачков
- соль
*** перемешать, оставить на 10 минут, чтобы пустили сок
- гороховая мука ( 3- 4 ст.л)
- заранее натёртые кабачки отжать от сока
- укроп
- зелёный лук
- соль
- зира (немного, меньше 0,5 ч.л.)
- гороховая мука
-0,5 ч.л. разрыхлителя
*** жарим на сковороде с обеих сторон , после чего выкладываем на бумажные полотенце.

Подаём с огурцами:
- огурцы (тонко нарезать кружечками)
- соль
- лимонный сок
- оливковое масло
- зелень (рукола, свекла)

Соус:
- сметана
- чеснок
- зелень (укроп)

Благодарим за внимание, за доверие, за отзывы, подсказки и добрые пожелания! Всем добра, благополучия и любви.