Почему я не боюсь маргарина | Подкаст

Одним из самых больших мифов современности я могу назвать страх перед маргарином! В новом подкасте расскажу, почему раньше этот продукт действительно был вреден, и что он из себя представляет сегодня. Его влияние на здоровье мы обсудим вместе с доктором медицинских наук, профессором МГУ Олегом Стефановичем Медведевым, а о кулинарных свойствах маргаринов расскажет (и угостит нас вкусным!) шеф-повар Анастасия Семянива. Приятного просмотра!

Тайм-коды:
00:00 Начало
00:59 Сладкий эксперимент
02:07 Что мы знаем о маргарине?
03:30 Как раньше готовили маргарин
04:36 Законы против маргарина
06:48 Принятие маргарина
07:41 Новые технологии производства
08:10 Трансжиры
09:08 Вредные жиры в маргарине
11:17 Разные виды маргаринов
12:25 Что о маргарине думает современная наука
15:15 Что лучше — маргарин или сливочное масло
17:48 Дегустация мильфея
23:09 Дегустация корзиночек
27:40 Итог