ЗАГОТОВКИ В МОРОЗИЛКУ. УЕЗЖАЮ НЕНАДОЛГО. Мама готовит и замораживает

Заготовки, домашние полуфабрикаты облегчают жизнь!
Тефтели
Ингредиенты:
Фарш говяжий - 750 г
Булгур - 150 г
Лук - 2 шт
Яйцо - 2 шт
Чеснок сушеный - 1 чайная ложка
Соль - 1,5 чайной ложки
Черный молотый перец - 1 чайная ложка

Сырники
Творог - 500 г
Яйцо - 1 шт
Сахар - 4 столовые ложки
Мука - 3,5 столовой ложки
Ванильный сахар - 1 пакет (10 г)
Мука для обвалки сырников

Пельмени, удачное тесто!
Мука - 250 г
Соль - 0,5 чайной ложки
Яйцо - 1 шт
Масло растительное - 1,5 столовой ложки
Вода (75 градусов) - 125 мл

Фарш - 250 г
Лук - 1 шт
Соль - 0,5 чайной ложки
Черный молотый перец
Сушеный чеснок
Вода - 40- 50 мл