Филе, завернутое в бекон в сливочно-грибном соусе. Для гарнира - картофель.

600-800 грамм свиной вырезки
Ломтики бекона в зависимости от того, сколько вы хотите завернуть
250 граммов бурых грибов
Лук
3 зубчика чеснока
1 столовая ложка томатной пасты
250 миллилитров кулинарных сливок
150 миллилитров воды
1 чайная ложка розмарина
Ломтик нарезанного сыра, Честер
50 грамм крем-фреш
соль и перец
Сливочное или подсолнечное масло для жарки