Этот рецепт придумал гений. Кабачки вкуснее мяса. Готовлю так уже несколько лет подряд

2 кабачка.
Разрезать кабачки как показано на видео.
Соль, сушеный чеснок.
Оставить кабачки на 15 минут.
2 яйца.
1 столовая ложка майонеза.
50 г панировочных сухарей.
50 г муки.
Паприка.
Отжать лишний сок из кабачков.
Обвалять в муке и сухарях.
Разогреть сковороду с подсолнечным маслом.
Обвалять в яичной смеси.
Жарить под крышкой с двух сторон на среднем огне (примерно 7-8 минут с каждой стороны)