Удивите гостей новым блюдом! Простой и вкусный рецепт обеда или ужина из баклажанов, нравится всем

Если вам надоели привычные рецепты и хочется чего-то нового, то этот рецепт для вас! 
Баклажаны с овощами и фаршем в духовке - отличный вариант обеда или ужина. А также идеально подойдет для праздничного меню. Ваши гости оценят такое блюдо по достоинству и будут просить рецепт.
Общее время приготовления займет менее часа (минут 15 на подготовку ингредиентов и 20 минут в духовке). Вам понравится вкус запеканки и простота приготовления.

Просто возьмите 2 баклажана, сладкий перец, помидоры, сыр, фарш и у вас на столе вкусный обед или ужин! 
Я готовлю такую запеканку в выходные на обед, когда вся семья дома. Даже дети съедают все до последнего кусочка.

Совет: фарш лучше брать из менее нежирных сортов мяса. Для видео я взяла фарш из свинины (т.к. не было другого) и получилось много жира. 

Обязательно приготовьте по моему рецепту и расскажите понравилось ли вам блюдо из баклажанов с фаршем в духовке. Буду ждать ваши честные отзывы.

Для рецепта я использовала то, что нашла у себя в холодильнике. Если чего-то не найдете (кроме баклажанов и фарша), можно заменить другим ингредиентом или пропустить. Фантазируйте! Добавляйте любимые специи и овощи, это будет ваше блюдо!

Ингредиенты:
2 баклажана
1 сладкий перец
Помидоры Черри 250г (можно заменить большими помидорами)
Фарш 500г
Томатный соус (на ваш выбор) 350 мл
Сыр 150г
Сыр Фета 100г (по желанию)
Пармезан 30г (можно заменить обычным сыром)
4 зубчика чеснока
Оливковое масло для жарки

Специи:
Итальянские травы
Сушеный чеснок
Соль
Черный молотый перец.

Благодарю за внимание. Желаю вам вкусных завтраков, обедов и ужинов. Приятного аппетита.