Семейный ВОСКРЕСНЫЙ ОБЕД: что приготовить для застолья в кругу семьи

Тема семейных завтраков, обедов и ужинов мне очень близка, заметила, что и вам она тоже нравится. Сегодня я решила поделиться с вами одним нашим воскресным обедом, когда не только вся семья в сборе, но и близкие родственники приезжают. Все блюда здесь будут простые и уютные, без изысков, но очень вкусные

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Курица в духовке
Куриная тушка - 2,5 кг
Яблоки - 2 шт
Чеснок - 1 головка
Чернослив - 50 г
Копченые груши - 1 горсть
Вода - всего 2,5 литра
Соль - 2,5 ст.л.
Сахар - 2,5 ч.л.
Перец молотый - 1 ч.л.
Мед - 1 ст.л.
Чеснок сушеный - 1 ч.л.
Вода - 2 ст.л.

2. Брюссельская капуста
Брюссельская капуста - 400 г
Соль
Орехи - 50 г
Кунжут - 1 ст.л.
Масло для жарки
Чеснок сухой - 1/2 ч.л.

3. Картофель пряный
Картофель - 2 кг
Масло растительное - 100 мл
ЧЕснок - 5 зубчиков
Орегано - 1 ч.л.
Томатная приправа - 1 ч.л. (можно заменить любой другой по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Сливочное масло - по вкусу

4. Печеные яйца
Яйца - 5 шт
Сметана - 1 ст.л.
Сыр - 50 г
Перец болгарский - 2 шт
Помидоры - 3 шт
Чеснок - 3 зубчика
Томатная паста - 2 ч.л.
Соль
Перец
Укроп

5.Томатный салат
Помидоры - 700 г
Лук салатный - 1 шт
Соевый соус - 1 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Перец молотый
Молотый кориандр - 1/2 ч.л.
Мед - 2 ч.л.
Сметана для подаче

6. Салат с копченой грудинкой
Грудинка - 200 г
Огурец - 200 г
Картофель - 500 г
Салатная смесь на основе "Айсберга" - 200 г.
Растительное масло - 3 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Дижонская горчица - 2 ч.л.
Соль
Перец

7. Пирог с облепихой
Сливочное масло – 50 гр.
Сахар – 130 гр.
Яйцо – 1 шт.
Соль – щепотка
Кефир – 200 гр.
Мука ~ 230 гр.
Сода – ½ ч.л.
Облепиха – 300 гр.
Кондитерская крошка:
Сливочное масло – 40 гр.
Мука – 80 гр.
Сахар – 80 гр.