ИСТОРИЯ ХОТ-ДОГА: Кто и Когда придумал Горячую Сосиску в Тесте?

Хот-дог — это не просто закуска, это настоящая культура быстрого питания, символ американской кухни и уличной еды. Но как возник этот популярный продукт?

История хот-дога берет свое начало в конце XIX века. В 1867 году, в городе Сент-Луисе, штат Миссури, германский эмигрант Антон Финк начал продавать вареные колбаски, которые он подавал в булке. Это была первая версия хот-дога, но тогда его еще называли "дог в булке". Позже, в 1880-х годах, эта закуска стала популярной на базарах в Балтиморе, где ее просто называли "балтиморским догом".

Но настоящий прорыв произошел в 1893 году на Всемирной выставке в Чикаго. Там, вендеры предлагали "доги в булке", их было легко есть на ходу, что сразу пришлось по вкусу посетителям выставки. Однако, в то время хот-доги были еще без горчицы и кетчупа.

С 1904 года хот-доги стали традиционным блюдом на бейсбольных матчах, благодаря одному из самых известных продавцов этой закуски Гарри Стивенсону, который установил свой киоск у стадиона в Йорке, Пенсильвания. Именно тогда хот-доги начали употребляться с горчицей и кетчупом.

С течением времени, хот-доги стали символом американской культуры, популярным уличным блюдом и неотъемлемой частью развлечений. Они также стали объектом кулинарных экспериментов: с добавлением различных соусов, овощей, сыров и мясных начинок.

Сегодня хот-доги можно встретить практически в любой стране мира, они стали международным явлением, завоевав сердца гурманов и просто любителей вкусной уличной еды. Так что следующий раз, когда вы угощаетесь хот-догом, помните, что это не просто закуска, а кусочек американской культуры, с богатой и интересной историей.