Почему я раньше так не готовил? Блинный Курник, рецепт 3 в 1.

Грелка на чайник: https://www.avito.ru/ekaterinburg/posuda_i_tovary_dlya_kuhni/grelka_dlya_chaynika_3813513296

Поблагодарить автора в материальном виде:
💰SBER Bank: 2202 2009 5940 3419 (Евгений Львович И.)
💰Donationalerts (Для всех стран): https://www.donationalerts.com/r/tak_vkusno_001

😎 Подпишись на нас в Telegram: https://t.me/takvkusno96
📸 Присылайте свои фото в Группу ВК: https://vk.com/tak_vkusno96
✏️ Сотрудничество: proximo2015@yandex.ru

Заметки:
✅ Блины готовлю по вот этому рецепту https://youtu.be/UrKUpqeFw3c
✅ Пюре можно готовить в 2 раза меньше, но ведь её никогда не бывает слишком много))

Блины (https://youtu.be/UrKUpqeFw3c):
🔸 Молоко 400 мл
🔸 Вода 100 мл
🔸 Яйца СО 3 шт
🔸 Соль 8 г
🔸 Сахар 25 г
🔸 Мука 200 г
🔸 Растительное масло 20 мл

Картофельное пюре:
🔸 Картофель 1 кг
🔸 Вода 1,5 л
🔸 Соль 20 г
🔸 Сливочное масло 100 г
🔸 Молоко 50 мл

Куриная начинка:
🔸 Филе куриных бёдер 500 г
🔸 Шампиньоны 500 г
🔸 Лук 300 г
🔸 Топлёное масло 30 г
🔸 Сливки 20% 200 мл
🔸 Мука 15 г
🔸 Соль 10 г
🔸 Чёрный перец
🔸 Сухой чеснок

180°С 15 минут

Pancakes (https://youtu.be/UrKUpqeFw3c):
🔸 Milk 400 ml
🔸 Water 100 ml
🔸 Eggs L size 3 pcs
🔸 Salt 8 g
🔸 Sugar 25 g
🔸 Flour 200 g
🔸 Vegetable oil 20 ml

Mashed potatoes:
🔸 Potatoes 1 kg
🔸 Water 1.5 l
🔸 Salt 20 g
🔸 Butter 100 g
🔸 Milk 50 ml

Chicken filling:
🔸 Chicken fillet (thighs) 500 g
🔸 Champignons 500 g
🔸 Onion 300 g
🔸 Ghee 30 g
🔸 Cream 20% 200 ml
🔸 Flour 15 g
🔸 Salt 10 g
🔸 Black pepper
🔸 Dry garlic

356°F for 15 minutes


Музыка:
ES_Piece of Heaven (Instrumental Version) - TAGE.mp3
ES_Barelegged Owl - Martin Klem.mp3
ES_You and Me on Cloud High - Andreas Dahlback.mp3