Райский нектар - торт Ферреро Роше

Ингредиенты
Бисквит –
·        5 шт. Яйцо куриное
·        110 г Сахар
·        2 г Соль
·        100 г Мука
·        12 г Какао порошок
·        1 ч. л. со средней горкой
·        Кофе растворимый
·        2 г Ванилин
·        10 г Разрыхлитель
Меренга/безе –
·        2 шт. Белок куриного яйца
·        180 г Сахар
·        1 г Соль
·        1 г Кислота лимонная
Крем –
·        380 г Молоко сгущенное
·        300 г Молоко
·        1 шт. Яйцо куриное
·        2 шт. Желток куриного яйца
·        1/4 ч. л. Соль
·        50 г Крахмал кукурузный
·        2 г Ванилин
·        200 г Масло сливочное
Дополнительно –
·        220 г (вес нетто) Фундук
·        90 г Шоколад
·        350 г Паста Нутелла
Декор –
·        Конфеты Ферреро Роше
Пропитка –
·        120 мл Ликер