Торт Микадо

Понадобится:
Для теста -
• 1 шт. Яйцо крупное
• 100 г Сахар
• 2 г Соль
• 2 г Ванилин или 5 г ванильный сахар
• 100 г Масло сливочное
• 150 г Сметана любой жирности
• 1 ч. л. без горки Сода пищевая
• 450 г Мука в/с
Для крема –
• 200 г Масло сливочное
• 380 г Молоко сгущенное вареное
• 15 г Какао порошок
Дополнение -
• Джем кисло-сладкий любой