Суп, который "доктор прописал": вкусная сливочная уха. Рыбный суп + как вкусно и просто засолить красную рыбу дома

Готовим очень вкусную сливочную уху и солим красную рыбу дома! Все очень вкусно,суп питательный,и как говорит мой муж -"то,что доктор прописал". Кстати,как Вам такой формат видео)?
**********************************
Продукты:
-вода-2,5 л.
-лосось -суповой набор (голова,хребты)
-лосось-филе-600гр
-лук порей-1шт (можно заменить на репчатый)
-морковь-1шт (средняя)
-картофель-6-7шт (средних)
-сливки 20%-500мл
-лавровый лист-2шт
-перец душистый горошек-5шт
-соль-по вкусу
-масло сливочное-30гр
-масло растительное-2-3ст.л.
-зелень (лук,укроп)

Для посола рыбы:
На 1кг
-3ст.л. соли
-1ст.л. сахара
-смесь перцев-1/2ч.л.
По желанию-можжевельник свежемолотый или цедра лимона-1/3ч.л. или по вкусу