Эти хрустящие ТРУБОЧКИ С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ перенесут вас в детство лучше любой машины времени — готовим по классическому рецепту от шефа

Чтобы приготовить этот любимый всеми десерт из детства, нам понадобятся:

▫️ Яйцо — 2 шт.
▫️ Сахар — 4 ст. л.
▫️ Тесто слоеное бездрожжевое — 1 уп.
▫️ Лимон — 1 шт.
▫️ Крахмал кукурузный — ½ ч. л.

00:46 — 1. Начинаем готовить крем: взбиваем два белка (желтки пригодятся, чтобы смазать трубочки сверху) с небольшим количеством сахара.

01:24 — 2. Режем тесто на вытянутые треугольники, оборачиваем их вокруг конусов (если нет кондитерских, можно сделать из фольги или пергамента) и формируем трубочки, затем смазываем желтком (можно ещё посыпать коричневым сахаром) и ставим в разогретую до 180 °С духовку.

03:03 — 3. Продолжаем готовить крем: добавляем в него половину чайной ложки лимонного сока и две ложки кукурузного крахмала. Перекладываем крем в кондитерский мешок и убираем в холодильник.

05:05 — 4. Начиняем трубочки кремом и посыпаем их сахарной пудрой. Готово!

Приятного аппетита 💚 Подпишитесь, если вам понравился рецепт: мы делимся новыми каждую неделю 😌