ПОПУЛЯРНЫЙ САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ НА ЗИМУ. МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ БИГУС,ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ,ДОБАВИТЬ В ВИНЕГРЕТ. ОСЕННИЙ САЛАТ НА ЗИМУ.

Всем большой привет
Сегодня готовим на зиму вкусный салат из капусты
Такой салат идеально подходит не только ко вторым блюдам
К мясу или рыбе, к птице и шашлыку
С такой капустой можно приготовить бигус
Можно слить маринад и приготовить пирожки
Или пирог с капустой
Я такую капусту добавляю в винегрет
Рецепт:
капуста 2,5 кг
морковь 500 гр
лук репчатый 500 гр
болгарский перец красного цвета 500 гр
острый перец по желанию 1 шт
раст масло 250 мл
вода 500 мл
сахар 150 гр
соль 60 гр
уксус яблочный или любой другой 6%-150 мл
По желанию можно добавить черный молотый перец 1ч.л.
можно добавить зелень
петрушка или укроп 1 пучок
Выход 9 баночек по 700 мл
стерилизуем 
700ка-20 минут
литровка 30 минут
Храним при комнатной т-ре
Хороших вам и вкусных заготовок