Я пробовала много рецептов, лучше этого не нашла! Обалденная закуска! Кабачки по-корейски!

Я пробовала много рецептов кабачков по корейски, лучше этого не нашла, это мой фаворит в последние 10 лет.
Удачный, простой рецепт вкусных кабачков по-корейски, это просто супер закуска, отказаться от такого салата очень сложно.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
кабачки 2 кг.
морковь 600 гр.
перец болгарский 300 гр.
лук 2-3 шт.
чеснок 1 головка.
перец красный ( острый) 1 шт. ( по вкусу).
базилик 1 пучок.
сахар 5 ст. л.
соль 1 ст. л. ( с горкой).
паприка 1 ст. л.
кориандр ( молотый) 1 ч. л.
уксус 9% 80 мл.
растит. масло 100 мл.
Маринуем не меньше 3-х часов, пробуем на вкус и добавляем ( при необходимости) недостающие специи по вашему вкусу.
УДАЧНЫХ ВАМ ЗАГОТОВОК
Мой канал в Ютубе: https://www.youtube.com/c/НакухнеуЛюбани