Рецепты для газового гриля Weber traveler

Всем привет!

Наконец он ко мне приехал и я могу сделать обзор на Weber stealth edition!

Спасибо Александру, моему дорогому подписчику!

Первый мой обзор на вебер тревелер доступен по ссылке

https://youtu.be/ZrI4mScOeQ4

Самые нужные аксессуары для Weber traveler 
-разделочная доска
-инструмент 
-щетка
-планча/противень
-чехол
-шланг для большого баллона
-большой баллон

По рецептам

1. Куриные крылышки на кедровой дощечке
Мариную в острой смеси специй и растительном масле примерно час
Температура гриля 230-250 время примерно 40 минут, до достижения нужной температуры 

2. Смэшбургеры
Обжариваю на планче лук крупными кольцами, с добавлением сливочного масла, сахара и бальзамического уксуса
На лук выкладываю фарш и расплющиваю фарш и жарю по 3 минуты с каждой стороны
Так же рекомендую обжарить грибы 

Подсушиваю булки и собираю Бургер

На булку выкладываю котлету с луком
Далее грибы и сыр
Крышку бургера смызаваю соусом и закрываю Бургер 

3. Рулетики из слоеного теста

На раскатанное дрожжевое тесто наношу ббксоус или кетчуп
Далее тертый сыр и сверху что-нибудь мясное копченое

Сворачиваю в рулет и нарезаю на куски 2-3 см
Каждый минирулет приплющиваю и отправляю на камень для пиццы

25 минут температура 200-210 градусов

4. Фаршированные баклажаны

Баклажан разрезаю вдоль и смазываю маслом
Прижариваю баклажаны и отправляю на непрямой жар 180 градусов на 20 минут
Убираю сердцевину и в образовавшуюся лодочку закладываю фарш из брискета и лука
Сверху посыпаю сыром 
В гриль на 250 градусов на непрямой жар на 10 минут