Кабачки едим только так! Самые быстрые закуски из кабачков на любой случай (без яиц, муки и лишних хлопот)

Сезон кабачков можно считать открытым, и сейчас они самые вкусные - молодые, сладкие! Поэтому мои рецепты сегодня либо из сырых кабачков, либо с минимальной тепловой обработкой, чтобы максимально сохранить вкус и текстуру кабачка.
Первая закуска просто идеально подходит к шашлыку, или к молодой отварной картошечке!
А вторая - хорошая сама по себе. Я просто обожаю есть такие кабачки с кусочком чёрного хлеба и сметанным соусом!