Диабетику. Закусочные эклеры на праздничный стол. Без пшеничной муки

Лучшие рецепты для диабетиков от Мари Дениз https://www.marideniz.com/Рецепты-диабетикам/
Для тех, кому важно, чтобы рецепты всегда были под рукой, предлагаю сборники книг из серии Хитрая кухня для диабетиков.
Серия пополняется новыми выпусками, и со временем в ней будет все, что только может пожелать душа диабетика!
Приобрести сборники рецептов можно на моем сайте  https://www.marideniz.com/Рецепты-диабетикам/

Узнать информацию о текущем наборе групп по Подбору индивидуального питания для диабетиков можно здесь https://www.marideniz.com/Нормализуем-сахара/

Присоединяйтесь к Телеграм каналу Пeрехитри диaбeт, и вы не пропустите ни одного нового рецепта https://t.me/perehitridiabet
Почта для записи на индивидуальную консультацию: marideniz.a@mail.ru
Мой профиль в Вконтакте https://vk.com/marrideniz
Мой сайт Мари Дениз www.marideniz.com

Праздничный стол требует разнообразия!
Предлагаю приготовить закусочные эклеры с курицей и сыром, без пшеничной муки.
У меня сегодня в качестве основы взята овсяная мука. Аналогично можно приготовить эклеры из ржаной муки. Они будут потемней, но по вкусу ничем не хуже!
Готовятся просто, результат великолепный!
Ингредиенты:
ЭКЛЕРЫ:
Вода – 200 грамм;
Масло растительное – 20 грамм;
Соль – по вкусу;
Овсяная мука – 100 грамм;
Яйцо – 3 штуки

НАЧИНКА:
Сыр – 50 грамм (у меня сулугуни);
Курица отварная – 100 грамм;
Сметана 20% - 30 грамм;
Помидоры – 80 грамм;
Чеснок свежий – 5 грамм

КБЖУ на 100 грамм:
Белки – 14,3 грамма;
Жиры – 13,3 грамма;
Углеводы – 15,0 грамм
237,3 кКал
Приятного аппетита!