Кабачки на зиму вкусны и очень простой рецепт. Кабачки Острячки!

Очень вкусный рецепт кабачков на зиму. Очень простой рецепт кабачков на зиму.
Ингредиенты
5,5 кг --- кабачков.
250 гр. --- чеснока.
250 гр. --- уксуса
Соль по вкусу.
Масло растительное для жарки.

Способ приготовления кабачков на зиму

1)Кабачки нарезаю,
2) Обжариваю до золотистой корочки,
3) Чеснок натираю на средней терке,
4) Обжаренный кабачок макаю в уксус и отправляю в банку.
5) Сверху равномерно по кабачку распределяю натертый чеснок.
6) Стерилизую крышки,
7) Накрываю банки крышками, отправляю в кастрюлю на стерилизацию.
8) Как только вода закипела, стерилизую 15 минут
9) Закатываю,
10) Укрываю банки и оставляю на 8 часов остывать, крышкой вниз.
--------------------------------------------------------------------------------
Из данного количества получается 8 поллитровых баночек.