Беру любой фарш и готовлю вкусный ужин (или обед): называю это блюдо "мясные рафаэлки" (или "ежики" с картошкой)

По-разному мы это блюдо называем: и "Мясные шарики" и "Мясные ежики", и "Мясные рафаэлки". Главное,что это очень вкусно и готовить просто-и тефтельки и гарнир,все в одной сковороде.

Моя сковорода: https://ya.cc/m/3H2DNY
Мой универсальный нож: https://ya.cc/m/3H2G8X
Мой поварской нож: https://ya.cc/m/3H2Gmd

ПРОДУКТЫ:
-рис длиннозерный-1 неполный стакан
-фарш смешанный (свинина+говядина)-700гр
-яйцо-1шт
-соль-1ч.л. в фарш+ 2ч.л. в соус
-сушеный чеснок-1ч.л. (или пару зубчиков свежего)
-кориандр-1ч.л.
-смесь перцев-1/2ч.л. в фарш + 1/2ч.л. в соус
-сушеный базилик-1ч.л.
-картофель-3-4шт (крупные)
-лук-1-2шт
-морковь-1шт
-томатная паста-1ст.л.
-паприка молотая копченая-1/2ч.л.
-карри-1/2ч.л.
-сахар-1ч.л. или по вкусу